简易的蔬食烹调,

仅仅需20分钟或更少,

即健康又美味,

成为您走进厨房的动力。

素食近年来蔚为食尚风潮,

收藏起来慢慢学。

¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨

香椿酱拌面

 

材料:(两人份)

意大利面 180g

豆干(切细条) 2块

红萝卜(切丝) 80g

榨菜(切丝,浸泡15分钟) 100g

红灯笼椒(切细条) 40g

糖 1小匙

白芝麻 适量


酱料材料:

姜末 20g

香椿酱 3汤匙

酱清 3汤匙

辣椒粉 1小匙


做法:

1.煮一锅水,水开,放入面条,煮9分钟,捞起,再冷水冲洗,沥干备用。

2.热油锅,下豆干煎至金黄色即可盛出。

3.放入榨菜,炒干水分,加入糖,抄拌均匀出锅。

4.锅里倒入油,油热,放入姜末炒香,再加入香椿酱翻炒,倒入酱清、辣椒粉炒匀即可盛出备用。

5.面条上铺上豆干、榨菜、红萝卜、红灯笼椒,舀上几勺香椿酱,撒上少许白芝麻,就可享用。

食谱提供 / 视频示范 / :春儿

評論

留言

成功
错误