Just素｜简易早餐三明治（视频）

材料：

卤水豆腐 一块 

生菜 几片 

红萝卜（切片） 一段 

番茄（切片） 1粒 

马铃薯（蒸熟压泥，加入盐和黑胡椒粉） 1粒 

吐司 4片 

调味料：

酱清 2湯匙 

单山蘸水 1茶匙 

黄芥末 2湯匙 

素美乃滋 3湯匙 

做法：

1.卤水豆腐切片，加入酱清和单山蘸水腌制。 

2.锅里放入植物黄油，再放入吐司，煎至两面微黄。 

3.热油，下豆腐煎至两面金黄。 

4.吐司上铺上一片生菜叶，涂抹黄芥末酱和素美乃滋的混合酱料。 

5.疊放红萝卜、豆腐和番茄，再抹上混合酱料。 

6.疊上生菜叶，铺上马铃薯泥，淋上混合酱料，铺上生菜叶，盖上另一片吐司，轻微按压一下，包装好，就是托托地美味三明治了！ 

7.加上一杯咖啡和一杯紫薯豆浆，仪式感十足的早餐。