简 易 的 蔬 食 烹 调 ,
仅 仅 需 2 0 分 钟 或 更 少 ,
即 健 康 又 美 味 ,
成 为 您 走 进 厨 房 的 动 力 。
素 食 近 年 来 蔚 为 食 尚 风 潮 ,
收 藏 起 来 慢 慢 学 。

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七彩捞生

 

      1. 材料: 

        芒果 1个

        青甜椒 1个

        包菜 4-5片

        紫包菜 4-5片

        红萝卜 1个

        云耳 15朵

        蒟蒻 60克

        石榴 半粒

        花生碎 2-4汤匙(可依个人喜好添加)


        酱汁:

        酸梅酱 3汤匙

        橙 1粒

        糖 5茶匙


        做法:

        1. 芒果、青甜椒、包菜、紫包菜和红萝卜,洗净切丝。
        2. 煮一锅水,放入蒟蒻和云耳,煮约1分钟。
        3. 取出后过冷水,再切丝。
        4. 准备一个盘子,中间放入包菜,然后再沿着包菜加入紫包菜、青甜椒、红萝卜、芒果、云耳,最后将蒟蒻放在包菜上。
        5. 食用前,才撒上炒香的花生碎,淋上酱汁。


        捞生,是新马的新年习俗,带有吉祥意味,寓意来年有好运、有财运,万事如意。

食谱提供 / 视频示范 / :春儿

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