简易的蔬食烹调，
仅仅需20分钟或更少，
即健康又美味，
成为您走进厨房的动力。
素食近年来蔚为食尚风潮，
收藏起来慢慢学。
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｜香草米粉沙拉｜
（2-3人份）
材料：
米粉 200克（浸泡氽烫）
红萝卜丝 1杯（氽烫）
青瓜丝 1杯
豆芽 2杯
番茄 1杯
姜花 1朵（切丝）
香茅 2 支（切丝）
薄荷叶 2杯
麻风柑叶 2片（切丝）
酱汁：
桔仔 5-6粒（榨汁）
辣椒蓉 2-3汤匙
酱油 1汤匙
糖 1汤匙
天贝粉 1汤匙（天贝烤干，磨粉）
装饰：
芝麻 1-2 汤匙
芫茜 少许
做法：
把酱料混合好后，再把米粉，蔬菜和香草混合均匀。撒上芝麻和芫茜装饰就可以上菜了。
Kerabu Bee Hon
Serving for 2-3 person
Ingredients:
200g Bee Hon (soak and blanch until soft)
1 Cup Shredded carrot （blanched）
1 Cup Shredded Cucumber
2 Cups Bean Sprout
1 Cup Sliced Tomato
1 Torch Ginger Flower (Sliced thinly)
2 Stalks Lemongrass (Sliced thinly)
2 Cups Mint Leaves
2 Pcs Kaffir Lime Leaves (Slice thinly)
Dressing:
Juice of 5-6 Calamansi
2-3 TBS Chilli paste
1TBS Soy Sauce
1TBS Sugar
1TBS Tempeh Power (Blend the roasted tempeh into powder)
Garnishing:
1-2 TBS Toasted Sesame seeds
Some Coriander Leaves
Method：
Combined all dressing ingredients, add in bee hon, vegetables and herbs, toss evenly. Garnish with sesame seeds and coriander leaves.
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