“大自然,就是我们的家,松岩是个天地滋润着的家,这里吃的是山水灌溉的菜;洗的是山泉水澡,一切都以大地联系着。”
专访 · 一 如  /  摄影  · 普 普  
图片提供 · 松 岩

菜园中,一排排长得像朵大玫瑰花形状的包菜,
肥沃得不得了,令人忍不住发出赞叹,于是问她:
“种植有机蔬果,自然农耕对你的意义是什么?
”她的表情忽然变得温柔却严肃起来,
像她身旁的一朵野生太阳花:
“大自然很强,所以人要谦卑,
要看大自然表演。”
“我心中的一座理想桃花源,虽然自己觉得自己建构的,离完美还有些距离,来到这里的访客,还是经常会发出惊叹!但有些人只会把田园当作场景,而没把生活形态和价值观一起做改变。”这座桃花源即是“松岩生态休闲农庄”(Song Yan Eco Resort),说这话的是松岩总负责人:李权英(Jessie)用了三年时间从零开始打造生态农场,主要目的还是教育人心。
让孩子们可以赤脚奔跑,采收的蔬果能直接入口,流水加上鸟叫虫鸣,鹅子、鱼儿是孩子的朋友,原来,快乐可以很简单。
虽然,每个人寻找的桃花源;追求的多少有点不一样,但有些大方向一定不会变。例如,健康、自在与爱。
健康的心态  ·  健康的生态
在武吉丁宜(Bukit  Tinggi )半山腰上,屹立在海拔1500英尺的松岩山庄,从当初愿有简单的休闲渡假屋,转型成一片具有生态教育价值及美学设计的生态休闲农庄。
“这里是个负离子很多的地方,这么多灵气的土地需要被保护,所以心态要从小灌输,将好的心态回馈于这片土地。讲生态,就是要让人们意识到生态循环的重要性,健康的心态,造就健康的生态,对于顾客,现只接受先前已订约好的才能入此农庄,例如这里只采用环保清洁液,不破坏河流。” Jessie说,计划将农庄里的生态循环明显刻画出来后,才开始进行有关教育部分,通过与大自然接触的喜悦,顺天地跟大自然学习。
种一亩蔬果,还大地一亩净土。Jessie接手管理松岩三年经验,在不造成环境污染的条件下与村内的资源互相配合来管理其运作,一切以天然路线打造的松岩农庄,从土壤、堆肥、种植、养殖都使用天然原料。
爱自己,爱他人,爱土地,从她对松岩农庄的规划,让我见识到,一个人开始爱自己之后,如何想把爱传出去的力量,那怕是身边一只狗,一株姜,一个人。
踏进松岩,第一的感觉是辽阔----辽阔的天空,辽河的青山,辽阔的田野。山脉环抱,水源独立无污染,这里的确松岩一片,农庄周围大多种植了罗汉松和马尾松树,许多岩石也原封不动的保留在地,为了维护一切天然美便顺着地理形势来打造农庄,将原始自然面貌保存下来。
菜园中,一排排长得像朵大玫瑰花形状的包菜,肥沃得不得了,令人忍不住发出赞叹,于是问她:“种植有机蔬果,自然农耕对你的意义是什么?”她的表情忽然变得温柔却严肃起来,像她身旁的一朵野生太阳花:“大自然很强,所以人要谦卑,要看大自然表演。” 
向自然学习 · 与自然对话
爱自己,爱他人,爱土地,从她对松岩农庄的规划,让我见识到,一个人开始爱自己之后,如何想把爱传出去的力量,那怕是身边一只狗,一株姜,一个人。
她带我们去看一亩专门种植姜的园地,武吉丁宜最著名的就是文冬姜:“松岩姜结合有机与生态平衡的种植法,遵循姜十个月的收成生长期,不仅培植出品质优美的姜,也同时维护了土壤应用的平衡。松岩姜蕴含着的不只是姜的温暖,更包含着对大自然的抚爱。”
她把大自然当成老师,向自然学习,与自然对话,她所培植的就好比是与大自然的共同创作:“十个月的生长期,造就了非一般的松岩姜,不论是矿物质,包括人体需要的微量元素或维生素,松岩姜更为丰富。松岩姜所含的姜辣素,比一般农药培植姜足足高出4倍,姜辣素进入人体后形成强打的抗自由基酶,其抗自由基的能力比维生素E还要强得多,所以吃松岩姜不仅抗病抗癌,还能抗斑抗衰老。”
一旦进入一块土地,成也是经验,败也是经验,对大自然存有敬虔之心,凡事三思而后行,也许受伤的大地,可以在我们这一代得到修复:“从事生态休闲农庄这条路,如果没有梦想,是走不下去的!” Jessie坚定地说。
“用在自己身上的,就会想最好的给自己,所以,松岩产物都坚持不放农药,在清楚解说下带领旅客参观种植土地,所用的堆肥等,通过了解过程让他们清楚知道自己吃的是什么,如此零距离接触,为的是传达保持原生态的讯息。”松岩农庄目前所种的蔬果都是自供自足,有额外的才销售于顾客。
为了能够以最新鲜的食材盛到桌上,她亲自到农地进行采摘,也与他人分享自制的姜酵素、草药茶、水果酵素等。这里的餐饮特色是色泽天然的田园纯素小火锅,还有无添加任何石膏粉的自制豆腐,原味觉醒,用心烹饪幸福滋味。而
松岩以蓝天大地作为天然背景,每一口呼吸让你闻着新鲜土壤及草地气息,适合一系列的身心灵活动,找回本来的自己。
远离城市,与大自然亲密接触,为自己充电,轻松渡过一个悠哉的绿色假期。这里住宿的设备都以无采用石灰泥墙的原木屋打造,设计简单不失美观的木屋,与自然环境的颜色融合一体,更衬出原始风味。
时时觉察自我 · 心花朵朵绽放 
 “大自然,就是我们的家,松岩是个天地滋润着的家,这里吃的是山水灌溉的菜;洗的是山泉水澡,一切都以大地联系着。”人原本也是自然的一部分,只是大部分的人将自己和自然区隔,所以和Jessie相处起来,就像面对自然般怡然自在。
佛陀一生与大自然有着密切的关联,他在无忧树下诞生,在树林中间修行,然后在菩提树下开悟,并常栖止于山林之际弘法,最后就连入灭也选择在拘尸那罗的娑罗树林。
在佛陀眼中,大自然就是自己的家,身心与环境是不二分别。山水、花草的全身奉献布施,以及多彩多姿的生命活动,无一不是慈悲、清净、平等、自在的佛性展现。
松岩姜蕴含着的不只是姜的温暖,更包含着对大自然的抚爱。

原是从事美容事业,而后转移开有机餐厅,一个机缘巧合让她接触了生态环保教育,从此发自内心对大自然的热爱及绿色环保的维护,她坦言,自然农业不难,就看你够不够坚持:“简单的生态,其实真正去实行并不简单,因为喜欢这行业,才会坚持,坚持了就要影响别人,灌输好的给予别人,所坚持的才会有价值。”

一身充满干劲的她,对绿色环保有不懈的坚持,在多变的生态环境下不断吸取有关知识,为的就是回归最初大自然的原貌。

一旦进入一块土地,成也是经验,败也是经验,对大自然存有敬虔之心,凡事三思而后行,也许受伤的大地,可以在我们这一代得到修复:“从事生态休闲农庄这条路,如果没有梦想,是走不下去的!” Jessie坚定地说。

因为有梦,为了后世子孙,能有安全的食物、美丽的地球,所以遇到任何困难,也可以有勇气去跨越。

原来,桃花源是从心里开始去实现的!

走在松岩的植物区,植物的香气扑鼻而来,这里种了许多具有五感刺激的芳香药草,有薄荷、鱼腥草、迷迭香、野菊花等,心与花不断的探索,唯有时时觉察自我,才能心花朵朵绽放。

学习与大自然对话中,学习花草慢活的生活步骤,参究大自然运作变化的绿活形态,拈花见禅趣也。

原来,桃花源是从心里开始去实现的!
海拔1500英尺的幸福
· 王 欣 怡

这里餐饮既健康又营养,如五谷杂粮粥、
有机番薯,生机沙拉配自制调味酱,
还有自家种植的新鲜蔬菜,道道色香味俱全,
为大家好好补充了上课期时所消耗的能量。
大自然,就是我们的家,松岩是个天地滋润着的家。
甫踏入松岩,心里就在想:能在这么清幽舒适的环境上课,是多么幸福啊!
报到后,我进入房间卸下行李,打开窗户,然后躺在榻榻米式的床垫上,轻轻闭上眼睛让徐徐的清风伴着我小憩。睁开眼睛时只见夕阳斜照在窗外的大地上,天气慢慢的在降温。我走出房间,漫步在通往池塘的小径上,享受着傍晚时分的清凉,细听由山坡上流下池塘的自然流水声。
晚餐后,大伙儿聚集在二楼的讲堂,听负责人为我们做松岩环境的简介。二楼讲堂的木质地板让人感到踏实,其宽敞的空间则让人感到自在。讲堂旁边有个阅读间,摆放着一些坐垫与书籍,而其旁边的玻璃窗,让人仿佛置身在大树与蓝天的怀抱里阅读。
色泽天然的田园纯素小火锅,原味觉醒,用心烹饪幸福滋味。
接下来的两天早晨,由于下着绵绵细雨,我们惟有在二楼讲堂外有遮蔽的空间做瑜珈。清爽的空气夹带着微微的寒意,遇上瑜珈后身体的温热,却是另一种自然舒适的感觉。这里餐饮既健康又营养,如五谷杂粮粥、有机番薯,生机沙拉配自制调味酱,还有自家种植的新鲜蔬菜,道道色香味俱全,为大家好好补充了上课期时所消耗的能量。此外,餐厅的柜台上全天候备有香茅水或青草茶,供大家随时饮用。
晚间,天空的繁星闪烁清晰可见,我们几个人躺在草地上,一边瞭望着无际的星空,一边诉说着心中话,彼此的情感就在星星的见证下,以及虫鸣声中紧密联系着……
临别秋波之际,大家都舍不得离开这世外桃源。除了拍照留念,惟有将这身心美好的礼物带回家,并期许有朝一日可以再来此福地。
  • 松岩生态休闲农庄   
  • 询问电话:017-3006280/017-3008206
  • 网址:www.songyan-eco.com

取自《慈悲》第89期

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