位于“八打灵善导精舍”旁的“善导料理”就是这样，没有浮华的装饰，却有着朴实的温情。
｜ 心 中 有 素 ｜
“善导料理”
当下心安是福
“善导料理”,
并不是一家普通的素食馆,
也不是一般的cafe
,因为它是以善为根本,
被佛法薰过香的好地方。
常去“善导料理”,
或许能亲近善知识,
亲近开善法师,亲近佛法。。
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文 · 老苏 ｜ 摄影 · 普普
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“善导料理”隐藏在八打灵旧区的住宅区。
大叔身穿塔牌白背心和一条阿伯裤，背心上还沾着几滴酱汁，肩上总搭着一条擦汗的白色面巾；大婶则穿着朴素的花布衣，烫着卷发，脸上虽不施脂粉，但依然精神奕奕。他们总是那么随和亲切，微笑着和每一位客人闲话家常，为人们的早晨增添一份温馨与人情味。
“Aunty,我要一包炒米粉。”
“要辣椒甜酱吗?”
“要!要多一点辣椒。”
“好!Aunty给你多一点米粉。”
大婶快手快脚的,不一会就递来用报纸打包好的炒米粉。
其它的顾客都是村上的左邻右舍,搭台围坐,一起喝着KopiO,大口大口吃着盘里的食物,你一句,我一句的聊家常。
一种良善的温度
食物或许不讲究精致，但吃在嘴里，却满是人情味和安心。
对!讲的就是人情味和一种良善的温度。
位于“八打灵善导精舍”旁的“善导料理”就是这样，没有浮华的装饰，却有着朴实的温情。
“善导料理”隐藏在八打灵旧区的住宅区,也就在一间屋子前面的私人空地,摆了好几张朴实的餐桌和椅子,是一家低调却温暖人心的素食餐厅。餐厅的装潢主打绿意,带一丝乡村老屋的味道,又不失符合年轻人喜欢的cafe风格。
开善法师指出，这家素食餐厅的成立，源自信众们的共同发心，希望藉此推广素食文化，而非以商业营利为目的。
法师强调，以尊重生命的理念提倡素食,以吃素放生来取代传统放生的方式，因为不当的放生方式可能对生态环境造成伤害,违背善意。
这家开业将近半年的素食餐厅依然保持低调，并未进行过多宣传。它即是善导寺佛友们的修行道场，也是他们聚集共庆、品咖啡、交流佛法的好去处，同时也希望能吸引有缘人的到来。
以简单料理为主
餐厅的菜单以简单料理为主，采用单点方式供应，菜品多为大马本地口味，并尽量减少使用素料，以呈现天然原味，价格还算亲民，适合大众。
食物选择十分多样化。
或许，这里提供的食物正是那些熟悉又亲切的味道，简单朴实、日常可见，能填饱肚子，没有浮夸的装饰或繁复的工序。
简单就好，少点贪欲，也是一种生活的修行。
一碗白粥，配上卤蛋、豆腐、花生和酱菜，暖胃又带着浓浓的古早味，令人怀念。
素食亚参叻沙，不呛辣、味道不过于浓郁，恰到好处的滋味，特别适合不爱过重口味的人。
素食义烧鸡油饭，对米饭爱好者来说，是一种朴实的满足。搭配姜蓉和辣椒，香气扑鼻，甚至让人忍不住想再加饭。
至于粿汁，这是广东潮汕地区的大众化传统小吃，属于潮菜的一部分。粿汁与粿条不同，其口感更加Q弹有劲，独具特色。难得在这里能品尝素粿汁,味道还不错。
粿汁与粿条不同，其口感更加Q弹有劲，独具特色。
如果不爱中式餐点，年轻人还可以选择素食汉堡。一口汉堡，一口沾辣椒酱的薯条，再来一口清凉饮料，青春气息满溢，爽快无比！也是一种放松心情,舒解压力的方法。
食物选择十分多样化，还有姜丝米线汤、意大利面、蔬菜沙拉等等。厨师在厨房里辛苦努力，研发更多美味餐点，为大家提供更丰富的选择。
饮品方面，有各式美式咖啡以及多种清凉饮料，满足顾客的不同需求，为用餐体验增添更多选择。
值得提一提的是桂花拿铁。普通拿铁就一份咖啡,三份奶,妙的是再撒上金黄的桂花,增添几份清香,有美感!有惊喜!
阳光微微洒进，微风带着草木的清香轻拂而过,热天的时候有一股温热,雨天的时候,有滴滴答答的清凉。
“善导料理”不仅是一家素食餐厅，更像是心灵的港湾。在这里，食物与自然和谐相融，传递着善的力量。正如它的名字“善导”所寓意的——一种温暖而纯粹的引领。
来一口清凉饮料，青春气息满溢，爽快无比！
这里的食物不花俏，但特别踏实，像小时候奶奶做的家常菜，让人安心。
“善导料理”承载的不仅是味蕾的满足，更是一份质朴的乡愁，一份对简单与纯净的追寻。
或许，正是这份简单与朴实，让“善导料理”成为了人们心中的慰藉之地。
在这里，你能找到的不仅仅是一份餐点，而是一颗纯朴的善心、一个简单的善念。
真正福报往内求
适逢农历新年将近,《慈悲杂志》代表读者向开善法师讨个智慧红包。
开善法师语气温和,祝福大家:
“心安是福。”
“常常听说“平安是福”,没听说”心安是福“,是吗?
“平安是往外求的,而心安是往内的。”
开善法师觉得真正的福报是往内求的,只要心安,才是真正的幸福。
若能心安,就能面对外在的一切,包括无常的演变和所有的挑战。
开善法师强调心静的力量。当心能够静下来,就不会在遇到事情的时候,慌张失措。大事也能化小、也能解决,不会过于忧虑恐慌。
法师表示,通过对佛法的了解,人们才能理解无常的真理,慢慢学会放下。
“善导料理”,并不是一家普通的素食馆,也不是一般的cafe,因为它是以善为根本,被佛法薰过香的好地方。
常去“善导料理”,或许能亲近善知识,亲近开善法师,亲近佛法。
在“善导料理”除了吃饭喝茶,还可能讨到很多很多智慧锦囊,能让心安下来的大福包哟!
开善法师指出，这家素食餐厅的成立，源自信众们的共同发心。
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