田园火鍋 温暖人間

◆ “昆虫的天堂”是有机菜园, 一个用心打造出来的自然生态园区。

｜以”农场到餐桌”经营概念

走入“昆虫的天堂”的顾客群, 也许都想找回这种纯然幸福的味道, 更想与小孩们分享他们小时候住在阿公阿嬷家的童年趣事。

“昆虫的天堂”是有机菜园, 一个用心打造出来的自然生态园区, 它也是素食小天堂、教育农园、更是老少皆宜的欢乐园。

“昆虫的天堂”, 顾名思义, 是昆虫能够安全自在居住的地方。这里是人与天地、动物, 昆虫、鸟儿、花卉、植物, 蔬果和家禽共生共活的田园。这里的天空、大地、日月、星辰、 阳光、雨水、空气、空间是属于所有生命和万物的共享, 没有霸占, 没有抢夺, 更没有刻意的厮杀和破坏。

走进这家同时以”农场到餐桌”经营概念的有机素食园地, 你会发现靠近入口处的左边有一口人造的井, 静静地在角落处, 叙述着阿公阿嬷那个没有自来水的时代, 和那些久远的故事。

一口井养活和滋润了好几代人和他们的生命, 也孕育了后来的我们。消失的水井, 带走了他们不想再忆起的艰辛岁月, 可是, 对于我们来说, 却是不该被遗忘的恩情。

在池溏里游着水的鸭子, 忽然让我们特别想念小时候上一二年级时的画作。那时候的我们, 只依靠单纯的记忆和赤子之心, 就能画出鸭子、乌龟和鱼儿共同在水里畅游的神韵和大美。因为, 那是我们成长生活中熟悉的画面。

进入菜园的步道旁有一个小小的水池, 里边种了水葫芦, 开出了紫色的花朵, 水里有好些大大小小的鱼快乐的游着。偶尔会听到大人和小孩分享他们小时候在水沟里抓小鱼, 搞得一身湿漉漉, 脏兮兮, 回家被阿公阿嬷用藤条伺候的糗事。听故事的孩子都笑弯了腰, 说故事的大人却别有一番滋味在心头。

走往菜园或用餐的地方, 有一只被取名“汤米”的灰色鹦鹉, 像在欢迎着大家。

坐在以亚答盖的餐厅, 打着边炉, 吃着火锅, 煮着田里摘采回来的各式新鲜蔬菜, 那热腾腾的汤, 泛起了阵阵的烟雾和菜香, 弥漫着, 带我们回到乡间最纯然朴实的田野, 品尝我们的舌尖曾经那么熟悉的纯净美味, 找回逐渐被我们淡忘的天地间最真情的滋味。

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