腊月初八佛陀成道日｜八打灵观音亭腊八粥结缘

腊八粥最早的文字记载是宋代，南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”中国喝腊八粥的历史，已有上千年。

据传，释迦牟尼佛在悟道之前，曾历经六年的苦修生活，身体极度衰弱。此时，一位牧羊女慷慨施舍给他一碗乳糜（一种营养丰富的米粥）。佛陀食用后体力恢复，并于腊月初八夜晚观星悟道成佛。

随着佛教传入中国，腊月初八喝腊八粥的风俗也流传下来。中国各大佛教寺院在腊八节当天会精心准备腊八粥，不仅供佛及僧众享用，更会赠予信众和贫苦之人，传递慈悲为怀、普度众生的佛教理念，这便是腊八粥被称为“佛粥”的主要原因。

“佛粥”不仅仅是一种食物，更是一种象征，体现了佛教徒对佛陀成道的虔诚纪念，以及践行慈悲济世、利益众生的佛教教义。每逢腊月初八，人们通过熬制和分享腊八粥，既传承了悠久的民俗传统，又表达了对佛教精神的崇尚与实践。

腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，先用温水泡发，然后配以清水，用大火烧开，再转小火熬煮两个小时，美味的腊八粥就出锅了。

佛陀成道日 - 腊八粥结缘

腊月初八（18/1/2024），八打灵观音亭于早上8时开始派送腊八粥，把佛陀加持的平安、法喜和吉祥施予大众。欢迎大家踊跃前来品尝美味的腊八粥，暖胃又暖心，共同祈愿吉祥、平安和健康；同时缅怀佛陀成道日的意义和教诲。