杨枝甘露〈陈淑娴〉

｜ 杨枝甘露 ｜

材料：

（A）

杨桃 1/2个                  

芒果 3个                  

西柚 1个                                    

（B）

椰漿 1杯

蜜糖 适量

冰块 适量

(C)

沙谷米 50克（浸20分钟）

做法：

1. 沙谷米浸20分钟后，加入已煮滾的水，煮1分钟，关火，蓋住蓋焖5分钟，倒出过冷水，撈起加入适量糖水备用。

2. 杨桃去衣去心，放入冰箱结冰备用。

3. 芒果去皮，去核，切成块备用。西柚去皮，取出果肉，备用。

杨枝甘露做法：

取出一半已结冰的杨桃肉、一半的芒果肉、冰块、蜜糖、B料、低脂奶与椰漿，用果子机搅拌成泥，倒出分成6杯，加入沙谷米拌勻，排上芒果块，杨桃塊与西柚肉即成。