简易的蔬食烹调，
仅仅需20分钟或更少，
即健康又美味，
成为您走进厨房的动力。
素食近年来蔚为食尚风潮，
收藏起来慢慢学。
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｜ 日式山药蒸碗料理 ｜
材料：
A.高汤：
昆布 20克
水 500毫升
香菇精 1茶匙
B.山药煎饼： 新鲜山药 100克（去皮刨丝） 素虾 2 只（切细丁） 调味料：
盐 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
薯粉 1汤匙 C.排碗食材：
新鲜山药 0.5cm厚片
素虾 2只
新鲜香菇 1 朵（菇顶切十字）
芋结 1 扎
茄子 3cm长度（对半切开，外皮斜切花）
日本青毛豆 3 条（剥开取豆）
赤/白灵芝菇 4条
调味料： 昆布高汤 3汤匙
日本味霖 1茶匙
日本料酒 1茶匙
盐 少许 装饰：姜蓉 少许
芫荽 少许
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