简易的蔬食烹调，
仅仅需20分钟或更少，
即健康又美味，
成为您走进厨房的动力。
素食近年来蔚为食尚风潮，
收藏起来慢慢学。
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｜特色素罗惹｜
材料：
沙葛1 杯（滚刀切块）
黄梨1杯（切块）
青瓜1 杯（滚刀切块）
青芒果1 杯（切块）
炸豆腐2-3 片（切块）
2 汤匙 花生碎
芝麻 1 汤匙
酱料：
罗望子汁¼ 杯
红味噌（深色味噌） 2-3 汤匙
花生酱1 汤匙
辣椒蓉1-2 汤匙
酱油1汤匙
糖1-2 汤匙
天贝粉（天贝烤干，磨粉）1 汤匙
姜粉1 茶匙
桔仔皮（剁碎）少许
麻疯柑叶（切碎）适量
姜花（剁碎）适量
酸柑汁适量
做法：
把酱料食材混合均匀，加入罗惹食材，搅拌均匀。撒上花生碎和芝麻。
Rojak (Serving for 3-4 person)
Ingredients:
1 Cup Jicama （cut into rolling wedges）
1 TBS Toasted Sesame Seeds
1 Cup Pineapple (cut into cube)
2 TBS Roasted Peanut (Crashed)
2-3 Pcs Fried Tofu (cut into cube)
1 Cup Unripe Mango (cut into cube)
1 Cup Cucumber (cut into rolling wedges)
Sauce：
¼ Cup Tamarind Juice
2-3 TBS Red Miso (Dark Colour Miso)
1 TBS Peanut Butter
1-2 TBS Chilli Paste
1 TBS Soy Sauce
1-2 TBS Sugar
Shredded Calamansi peel
1TBS Tempeh Power (Blend the roasted tempeh into powder)
Mixed all the sauce ingredients evenly in a mixing bowl. Add in all the fruits and vegetables, toss evenly. Sprinkle some Peanut and Sesame Seeds on top.
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