简 易 的 蔬 食 烹 调 ，
仅 仅 需 2 0 分 钟 或 更 少 ，
即 健 康 又 美 味 ，
成 为 您 走 进 厨 房 的 动 力 。
素 食 近 年 来 蔚 为 食 尚 风 潮 ，
收 藏 起 来 慢 慢 学 。
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｜腊八甜粥｜
材料：
糙米 30g
黑糯米 30g
薏米 20g
红豆 10g
绿豆 10g
黑豆 10g
白芸豆 10g
莲子 10g
花生 10g
干百合 10g
枸杞 8g
桂圆 10g
红枣 4颗
清水 1300ml
做法：
1. 红豆、绿豆、黑豆、白芸豆、花生、莲子洗净，浸泡4小时或可提前一晚浸泡。干百合洗净，浸泡半小时。
2. 糙米、黑糯米、薏米洗净备用。
3. 浸泡好的食材，冲洗两次，再将莲子去心。
4. 红枣洗干净，去核切片，更容易入味。
5. 将红豆、绿豆、黑豆、白芸豆和花生，放入锅里，注入300ml清水，盖上盖子煮15分钟。
6. 倒入250ml清水，放入清洗干净的米类，搅拌一下，煮10分钟。
7. 注入250ml清水，加入红枣和桂圆，稍微搅拌，续煮5分钟。
8. 再注入250ml清水，放入莲子和百合，煮10分钟。
9. 注入250ml清水，放入枸杞，煮5分钟，熄火焖煮10分钟。
10. 若觉得不够甜，可加入适量红糖调味。
备注：
每次开盖，就注入清水，冷热冲激，豆类更容易软烂开花。
食谱提供 / 视频示范 / ：春儿
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