Just素｜ 七彩捞生（视频）

材料： 

芒果 1个

青甜椒 1个

包菜 4-5片

紫包菜 4-5片

红萝卜 1个

云耳 15朵

蒟蒻 60克

石榴 半粒

花生碎 2-4汤匙（可依个人喜好添加）

酱汁：

酸梅酱 3汤匙

橙 1粒

糖 5茶匙

做法：

1. 芒果、青甜椒、包菜、紫包菜和红萝卜，洗净切丝。
2. 煮一锅水，放入蒟蒻和云耳，煮约1分钟。
3. 取出后过冷水，再切丝。
4. 准备一个盘子，中间放入包菜，然后再沿着包菜加入紫包菜、青甜椒、红萝卜、芒果、云耳，最后将蒟蒻放在包菜上。
5. 食用前，才撒上炒香的花生碎，淋上酱汁。

捞生，是新马的新年习俗，带有吉祥意味，寓意来年有好运、有财运，万事如意。