他俩且让创意转山转路转疫情为烘培艺情。
莎莎&米奇：
吃不胖的甜品 翻转人生的禅机
虽说疫情暂时摧毁了他俩共同经营的旅游包车生意,
却也无心插柳柳成荫, 在看似绝路的转角,
让他们看到了自己的手艺和才能,
再次结合在一起, 开创了居家烘焙的小天地。
专 访 · 郑 振 荣 ／ 摄影 · 普普
生活, 有时候很令人为难!
可是, 生活一再为难人的时候, 也同时给予人们更多机会去遇见生命中已然存在的可能性, 和实现未知的梦想。
马绍文（米奇）和李子云(莎莎)小俩口子, 就像很多情侣一样, 选择了婚姻, 为彼此许下神圣的承诺, 誓愿同甘共苦, 一起筑造他俩浪漫的伊甸园, 为了能一起永远幸福的活着。
现实生活残酷, 一场像新冠肺炎疫情的来袭, 催毁了多少段编织好的婚姻? 又有多少伴侣因为承受不住世俗和社会的价值观念, 宁愿选择忘了给予彼此的终生承诺, 舍弃爱情, 丢掉曾共同有过的甜蜜和梦想?
走进昭文和莎莎小俩口的爱巢, 你会闻到阵阵香气, 充满爱和希望的气味。那是他们温馨的小屋, 也是他们共同打造的[吃不胖的甜品〕烘焙屋。
屋子虽小, 该有的烘焙器材应有尽有, 最难得的是, 烘焙最主要的秘方, 和一种天然的添加物就藏在他们家的各个角落, 你要吃过他们的甜点, 你或许会有上瘾的感觉, 你真的要尝过他家的蛋糕、面包、和曲奇后, 你才会切身感受到他们烘焙的秘诀, 和独门秘方里最主要的成份。
开创独特甜品居家烘焙
昭文和莎莎在新冠肺炎疫情暴发以前的生活算是安稳的。两口子一起经营出游包车服务, 昭文当司机, 莎莎当导游, 夫唱妇随, 一起载着外来的游客去游玩。当时的收入算可观, 原本还打算多买一架旅车, 两夫妻一人一车, 扩充生意量, 谁又会料到疫情完全阻断了游客量, 生意忽然归零?
走进米奇和莎莎小俩口的爱巢,你会闻到阵阵香气, 充满爱和希望的气味。那是他们温馨的小屋,也是他们共同打造的“吃不胖的甜品”烘焙屋。
更早以前, 莎莎也经营过美甲美容院, 可是也因为面对员工短缺, 和经营上的诸多问题, 而无奈结束了美容院的生意。
他们那么努力, 现实却又如此无情!
莎莎自小就特别喜欢跟着母亲经营家族的包点生意。她常常爱在家里烘焙蛋糕和制作甜品, 感受甜品带给她和家人的幸福和喜悦感, 那也是她生活中陶冶心情的处方。
昭文爱好摄影, 也因为喜欢而上过课, 学过专业的摄影技巧。
虽说疫情暂时摧毁了他俩共同经营的旅游包车生意, 却也无心插柳柳成荫, 在看似绝路的转角, 让他们看到了自己的手艺和才能, 再次结合在一起, 开创了居家烘焙的小天地。
莎莎壮大自己的爱好和手艺, 与更多的人分享甜品所带来的幸福。 昭文也因此让自己的摄影功夫派上用场, 用心拍摄莎莎用爱制作的甜品, 上传到脸书分享他们的甜蜜和爱心。
天然成份不怕吃胖
如此的不离不弃, 同甘共苦, 和相偎相依, 足以筑造让人感动的甜品工厂。那不是梦幻, 是眼前的事实。那不只是现实的残酷, 是现实残酷和无常以外的真爱乐章。
顺流逆流, 应对无常变幻, 克服转型的心理障碍, 和适应技术层面的需求, 昭文和莎莎〔吃不胖的甜品〕终于面市。莎莎每天置身在她小小的梦幻工厂里, 研发开创她家独特的甜品。
一道诱人的甜品, 首先要有唯美的外型, 让人一见钟情, 小鹿乱撞, 哗然尖叫, 即便吃不着, 心里也会泛起无法形容的幸福和开心的感觉。
一道令人迷恋的甜品, 必须是吃了第一口后, 即刻让人眉飞色舞, 幸福及甜蜜滋味散布体内每一个细胞的感觉。
一道健康的甜品, 必须是采用天然成份和无危害身体的添加物所制成。当然, 甜度也必须恰恰好, 足够唤醒快乐和忘却烦恼的荷尔蒙, 又不让人担心吃了会胖。
只要有爱就有梦想
莎莎的甜品具备了这三种原素 - 诱人, 让人迷恋, 和健康。
韩国蒜香奶酪面包的口感特别美好, 一口咬下, 那带点微酸的奶酪和蒜香, 加上面包松软的口感, 一点都不腻。清晨起床, 坐在温暖的阳光底下, 配一杯不加糖的美式黑咖啡或拿铁, 吃上这款蒜香奶酪面包, 那是一天开始最美好的加持。
星期天的休闲午后, 和家人或伴侣追看浪漫韩剧的时候, 海盐焦糖坚果塔的香脆, 绝对会让你们争抢盘里最后一个的局面。
一顿意犹未尽的浪漫晚餐, 或许少的就是法式玫瑰苹果酥皮挞。沏一壶七十五度的玫瑰花茶, 或小啜一杯法国红酒, 一口一口品尝着苹果酥皮挞, 那一夜的月光一定特别灿烂。
如果你爱好芋头的浪漫紫色和它的香气, 请别错过他家的螺旋千层芋头酥和芋泥奶香千层蛋糕。芋头的美好, 就像是可遇不可求的美丽善缘, 让你一再回味那一次难忘的邂逅, 期待再一次的重逢。
昭文和莎莎〔吃不胖的甜品〕是疫情期间, 纷乱中遇外诞生的结晶。他们的烘焙工厂虽小, 他们的爱心香味已渐渐飘散远方。
套用周星驰说的 : “一个人如果没有梦想，那么就和一条咸鱼一样”。是的, 人如果没有梦想, 毫无价值，那活着也毫无意义。
〔吃不胖的甜品〕所分享的是, 在忧苦的生活中不可缺的甜美, 和在逆境中用爱打造及实现的梦想。
只要有爱, 就有梦想。只要有爱, 甜品吃再多, 也不怕胖。
昭文和莎莎期盼疫过天晴，他俩以平常心过关，随顺因缘，以居家烘培：吃不胖的甜品，翻转人生的禅机，改写自己生命的剧本。
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— 摘自《慈悲》杂志110期
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