简易的蔬食烹调，
仅仅需20分钟或更少，
即健康又美味，
成为您走进厨房的动力。
素食近年来蔚为食尚风潮，
收藏起来慢慢学。
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｜青酱意面｜
青酱材料：
罗勒叶 65g
松子 50g
夏威夷果 20g
营养酵母 2湯匙
啤酒酵母 1 1/2湯匙
盐 半茶匙
黑胡椒粉 适量
初榨橄榄油 110ml
材料：
意面（Angel Hair） 180g（2人份）
圣女番茄 10颗
松子 适量
做法：
1. 摘一把新鮮的罗勒叶，去梗留叶后大约有65g，清洗干净，控干水分。（带水的罗勒叶会让青酱变质。）
2. 松子和夏威夷果下锅炒至微黄有香味。
3. 将罗勒叶、松子和夏威夷果，放入搅拌机。再加入混合好的营养酵母、啤酒酵母、盐和黑胡椒粉。最后倒入初榨橄榄油，启动搅碎。
4. 打好后，倒入玻璃罐子，密封冷藏可以存放一个月。
5. 烧一锅水，水沸，放入意面，煮约6分钟，捞起过冷河，沥干。
6. 倒入青酱翻拌勻，盛起摆盘。
7. 放入圣女番茄，稍微煎软，即可加入意面。
8. 加罗勒叶点缀，再撒上一些松子。
食谱提供 / 视频示范 / ：春儿
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