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来到雨崩，你不由得小心翼翼，生怕一丝丝的动静惊扰到这平静的天堂。 上有天堂，下有雨崩一条史诗级的转山路 “雨崩！值了！”那时候跟伙伴们在半山休息着，累得有点沮丧，突然听到下山的游客略带激动大声喊出来的这句话，不仅吸引了无数羡煞的目光，更撼动了我的五脏六腑！简单的一句话却感觉如雷贯耳，让我从徒步高原的心力交瘁中，一股力量从脚底往上蹿升，顿时精神抖擞—— 眼 在 天 堂 身 在 地 狱出发前一晚，领队斯诺带着团队到梅里雪山的转经堂烧香祈祷，领取通往神瀑的“钥匙”。隔天一早，我们从飞来寺来到了通往雨崩的西当村。选择徒步其实就是一次身心的解放，自我的放逐。斜陡的山路上，沿途景色壮美，高山草甸、冰川雪原、原始森林等多种景色都浓缩在这条百年朝圣之路上。只是高原稀薄的空气着实也让我有点上气不接下气，只因为一个信念，还是坚毅地让自己数着脚步喘着大气慢慢地往上爬。...
摄影 ·EddieChang 传统素蛋王月饼皮料：(A) ——（拌匀休息6小时）糖浆 120克枧水 1 茶匙油 30克面粉 2 大匙(B) 低筋面粉150克 (C) 涂饼面用奶液:淡奶 2 大匙蜜糖 ½ 茶匙(D) 素蛋王材料：绿豆片 100克 (浸水3小时)红萝卜 120克芝士 80克油 1 ½ 大匙盐、糖各 ½ 茶匙橙红色素 1 滴 （随喜）(E) 馅料：莲蓉 800克瓜仁 适量做法1. 素蛋王：红萝卜蒸熟压成泥，绿豆片浸水3小时滤干，蒸35分钟后压烂备用。2. 烧热(D)材料油1 ½ 大匙，加入芝士，慢火煮溶，再加入所有(D)料。慢火煮至不粘锅，上碟分出每粒18克做成素蛋王。3. 月饼：将皮(A)料拌匀，休息6小时后加入(B)料拌匀成面团，再休息面团1 ½ 小时左右至面团不粘手，分出每等份料40克备用。4. 馅料：莲蓉加入瓜仁分出每等份130克，包入1粒素蛋王，搓圆，备用。5. 将1份皮料压平，包入1份莲蓉馅料，放入月饼模压平敲出，至全部做完。6. 预热烘炉190◦C烘月饼10分钟，取出涂上(C)淡奶液，再回炉烘10分钟即成。Traditional...
在享用他们用心烹调以天贝为主题的餐饮之余，可别忘了感受他们的温馨，和他们在疫情当前打不败的那一份坚强。 ／ 心 中 有 素 ／ “二月食吧”：天贝料理小宇宙 文 · 郑 振 荣 ／ 摄 影 · 普 普 二月十八是张騦旋的生日, “二月食吧”是她为咖啡小馆取下的名字。每一个生命的诞生, 都得经过一次又一次的摸索, 一次又一次的经历和成长, 才会愈来愈明白, 愈来愈能散发知性的味道。勇气是梦想的开端, 必定是一路坚持, 才得以成就最终的绽放。“二月食吧”,...
炯炯有神的大眼晴总是那样明亮透彻，仿佛看穿看透了世界，有一丝淡定和从容。 看到痛苦, 也看到美丽李心洁：嘿! 别怕 疫定会过去专 访 · 郑 振 荣 ／ 图 片 提 供 · 李 心 洁 “ 有人说, 这个世界有很多丑陋的事, 但同时也很美丽, 我不知他们说的是不是对的, 不过, 我很快就会重新认识这个世界。”这是李心洁十八年前在电影“见鬼”里的一段开场白。她演绎一位自小双眼瞎盲, 十八年后通过手术重见光明的一位年青女孩。那一段对白反映了女孩对于她未曾看见过的世界的忐忑、憧景,...
【 一 画 一 世 界 】＼看人心＼或许，这要真正认识生命又知道如何尊重生命的人，才能明白爱是什么，不明白的话，心里如何生出爱来？ ＼今年突如其来的疫情，仿佛就是一面镜子，留点心思，不难就看到我们社会里种种人心。最不忍是见到前线人员。个个疲累不堪，脸上被医护口罩长时间折磨，淤青处处，他们颜容憔悴，却仍默默周旋在病患之间奋战，报上有张某位护士跑到墙角拉下口罩打电话回家跟小孩说话的照片，满腹纠结就在镜头下，看了心里很不忍。可叫人唏嘘的是，那时竟然还有人对这些下班的前线人员搭地铁时表示出厌恶之情，仿佛他们的制服上都是病毒，纷纷躲避，并露出不该有的排挤神态，还给人拍了照放到公媒上，看到这情境，人性里的自私丑恶真教人十分沮丧。医护人员不顾自己安危，不分昼夜为病患付出，许多人都是把疫情前线放在首位，甚至连家都无法兼顾，这种情操，就是完全奉献自己的大爱，却偏偏在自私人性里受尽委屈。常有人问我，慈悲是什么？虽然我不敢说自己的领悟是否就正确，但至少我会认为，慈悲不是施舍也不是怜悯，慈悲或许就是从体恤作为起点，能够明白他人苦处，并让对方也能有个过下去的机会。所以我说疫情真是面镜子，哪里是大爱，哪里是自私，一目了然。口里只会说什么爱众生那是没用的，先别说爱，恳请就说一点体恤吧。我就见过一名自称潜心向佛的人如何不遗余力追打一只冒失的、在他脚下跳过去的壁虎。那时，我真呆住了，就不能放它一马让它回到它自己的角落吗？我们有生命，它也有生命，而它所求的，不就是个得以生存的小角落？那时我真想告诉对方，请你至少去看一下动物纪录片，请认识就算壁虎也有它的身体它的器官和它的生命，那可是活生生的，网开一面，给个机会又有何难？只要不再挡住那小草的阳光，那么小草就能活下来。只要想到那排蚂蚁不过是为了生存铤而走险，又何必随手一抹就要人家活不下去？或许，这要真正认识生命又知道如何尊重生命的人，才能明白爱是什么，不明白的话，心里如何生出爱来？...
他以“大费周张的行管音乐日记”为例，每一场演出的浏览量都近两万人，这数字已远远超出过往的演出经验。 只想好好唱一首歌的音乐创作人——张盛德文 · 叶 伟 章 ／ 图 · 姚 国 康 与张盛德约见的那天，虽说不上阳光普照，但眼前确是晴空万里。“今天怎么无雨？”我心里嘀咕着。忘了是第几次采访张盛德，似乎不多，但却又好像少说有好几回。或许我们每次的约见，都算得上是一次采访吧，总是酒酣耳热后不觉彼此都话多。印象最深刻的一回，我们聊了12小时，那还不包括之前因出席活动而共车的几小时。我说，我想吃碗面，于是我们下午四时坐进茶室里，直至凌晨四时。那夜微雨。2018年的采访，张盛德51岁，正准备办“天命系列”的第二场个唱——《回乡》。那个下午，天色阴郁，雨哗啦哗啦地下了一个世纪。于是不知怎么，之后我总觉得采访张盛德必然得有雨，仿如一场仪式，唯有如此我们才能在习习凉风中又醉一回。2020年3月18日，我国因肆虐全球的疫情而实施了行管令，一时间大部份人的生活都陷入了困顿中，表演艺术工作者更是首当其冲——那从来都是需要人潮的活动啊。...
马来西亚蔬食生活协会颁发感谢状予林伟才（左二）和陈志远（右二），左一是赖伟荣，左三是帕斯卡尔，右一是杨珹量。 ／ 封 ／ 面 ／ 故 ／ 事 ／ 这一夜我们说：蔬食的力量报 导 · 廖 德 来 ／ 摄 影 · 普 普 马来西亚蔬食生活协会（MalaysiaVeganlifeAssociation）于8月8日在成功时代酒店“BigApple”餐馆举办的Vegannite 蔬食夜・食尚宴上正式推介，并在当晚进行了M0.07 蔬食醒觉运动推介礼，以鼓励更多人‘多一餐蔬，让地球多 0.07棵树’。马来西亚蔬食生活协会发起人兼首席顾问杨珹量说，马来西亚蔬食生活协会是由一群志同道合的朋友们本着“地球常青・健康常在”的初衷，而共同组成的非营利组织，以期这个理念能起于马来西亚，进而影响世界。多一餐蔬地球多一棵树他在“Veganlife 的源起及M007计划”主题演讲上强调，如果人们不想将气候灾难留给下一代，“蔬食”是减缓全球暖化最有效率的方法，所以该会志在推广蔬食醒觉运动 Mission...
【 水 心 云 影 】＼听到的世界也很美丽＼倾听自己——听到的世界也很美丽，当大家感觉不幸福的时候，学会珍惜现在所拥有的美好，学习倾听自己内心的声音，才是现实生活的佛法。＼ 佛教说“缘起”，更说“我是由一切非一个我的因素来结合”，由此找不到一个完完全全独立的“我”。从人们出生那一刻，我们必须从六根对应六尘，才有思惟与记忆。更是生存的资源，这是不变的法则。人可以从自己的经验中，去判断爱和恨，所以让谦卑；精进；倾听走进人生，未来才有福报。举个例子：盲人钢琴调律师——陈燕的传奇故事，一个普通的调音师如果调不好琴，人们只会换一个调音师，但是如果一个盲人调音师调不好，那么人们从此便不会再相信盲人。故事的开始，在她三个月大的时候，医生递给她父母一纸诊断书“先天性白内障”，即使经过手术，视力也达不到0.1。按照当地的说法，谁家生了看不见的孩子就是上辈子缺了德。最终他的父母选择了放弃。幸运的是她外婆来得知陈燕父母的决定。而抱走了骨瘦如柴的陈燕。一开始，外婆并不认命，带着小陈燕四处求医，可是丝毫不见转机，有天外婆忽然觉醒，把各种药都停了，而且有时候抱着陈燕自言自语说：“你长大了或者我不在了你怎么办呢？”接下来的时光里，外婆就下定了决心，每次家里有什么需要买醋、买酱油都会叫陈燕去买，所以常常摔伤着。“也因为这样经常听邻居说，她这么小并什么都看不见就让她自己一个去放心吗？偶尔也会说，那个外婆不是亲的所以才会对她。”就这样是外婆带着她学会了自己走路，学会用耳朵去认识世界。东西掉在地上，陈燕用耳朵找到；硬币掉在地上，通过声音的大小，来分辨五分硬币和一分硬币；走路不是用拐杖探路，而是通过声音的回音来判断。然而最感人的，是在她外婆去世的前一天，这才知道，其实每次上下学或去买东西，外婆都默默的跟在她的身后。悄悄的跟了十八年，看到他能独立，她说她永远的放心了。”陈燕自小对音乐比较感兴趣，学过很多乐器。自打学调琴开始，她每天总是十三四个小时泡在钢琴边，仔细摸，用心记。学调律还必须学会修琴，一个盲人手拿锤子钉钉子、刨子刨木头，受伤总是难免的。经过了4年学习，陈燕掌握了欧美最先进的钢琴调律技术，她将8000多个钢琴零件熟记于心，并能及时发现影响音准的零件，调出正确的音律。目前，她已给上万个家庭的钢琴做过调音，足迹遍布北京的大街小巷。陈燕不仅拥有娴熟的调琴专业技术，还创造了许多盲人的奇迹：骑独轮车、游泳、滑旱冰、跆拳道等等。不管路有多漫长、有多艰辛，她都会“笑对人生”。，因为她为自己“听”出了光明。联想相关的佛法：《楞严经》第六卷《观世音菩萨耳根圆通章》，开篇观世音菩萨曾向佛陀汇报他是如何的修行，然后如何证悟耳根圆通的。另在《楞严经》第四卷有分析：“眼观六路，耳听八方。”所以耳根是最伶俐的。耳根是六根之中的一个功能，耳根是闻性，闻是能听闻的功能，运用像耳根→听闻声尘→产生耳识。那么现在用耳根来念佛原理，比如我们念“阿弥陀佛”，“阿弥陀佛”，这个佛号来自心声，发自心里，来自意识，不是来自于嘴巴。如果会这样运用，你就知道一切音声都是自己的心声。所以耳根原理就是这样的，倾听到自己的心声，这叫启发闻性，它实际上就是回归到内在的思惟意识过程，因为回归到的心里之后，才能打动自己的心，感动自己的心很重要。佛说的话，或者是经典上的话相应产生共鸣而触动，这样的“闻”就是由耳根入，由耳根听闻，在内心产生一种感动。打动自己的心就表示法入其心，换言之，就是所听闻的佛理、从实践后，在内心产生一种感受与平静,这就是领会到了佛理。因此，陈燕老师的双目失明并不等于失去光明，反之她励志感人的故事告诉大家，倾听自己---听到的世界也很美丽，当大家感觉不幸福的时候，学会珍惜现在所拥有的美好，学习倾听自己内心的声音，才是现实生活的佛法。...
【 我 的 生 命 笔 记 】＼生活有时是否可以无需理由？＼我能否看到眼前这朵花？就只是看，不需要任何头脑上的东西。＼ 有时，我们做什么事总是要有理由。我去旅行因为生活太多压力、累了；我去健身房运动因为最近胖了；我看书因为想增加些知识；我……因为……，我们的生活动力好像被许多理由所驱动，是否这能让事情做起来更有意义，还是理由让生活更有动力？我想我们已经习惯，当我们做任何事，背后总是隐藏着某些企图。就像我在看一本书，我发现我很少随性翻阅，觉得如此看书，走马看花读不到重点，因而会浪费时间。从我看一本书的态度，就可以知道看书背后，其实是有期待要得到某些东西。整个看书的过程，所有的注意力都在寻找‘收获’所在。这时，阅读好像不是那么有趣了，它已经变成达成某种意义的工具。我问自己，我是否能看书就只是看书？不需要为阅读找一个堂而皇之的理由。我是否能够纯粹的阅读？不是为了享受而阅读；不是为了求知而阅读…… 什么都不是，就只是读。我们的生活充斥太多的理由。这些理由都是我们认定的意义、对的、应该的。有时，我们会搞不清楚，到底我们是要活出那个生活，还是活出那个生活背后的理由？我们是否很害怕‘没有理由’的支撑下，生命是否会变成一堆飘散在空中，没有天线接收转译，可有可无一点意义也没有的声波讯号？我们好似不允许自己这样的活着，生活需要意义和理由，否则生命会陷入空虚状态。当我们所有的行动或行为，塞入了种种意义和理由，生命好似会得到某些满足感。到底是生活让我有满足感，还是当我达到那个意义时让我感到慰藉？我们似乎需要意义，人活着没有理由和意义，会引发我们内心极大的痛苦。大文豪托尔斯泰在他的自传曾说到：“我觉得自己站立的基础碎裂了，在我立足之处。其实空无一物，没有生活目标，我根本没有活下去的理由……真相就是生命是没有意义的。”‘我根本没有活下去的理由’强烈的意味生命要有意义，才能让我们觉得值得活下去。可是让我们更迷惑的是，生命本来就没有意义！所有的意义都是我们赋予的。生命本来就是空白一片，无色无味寂静无声，是我们为它添加个人意义的色彩，好让我们有个立足之处，看到眼前的希望。我在想，生活有了我们赋予的意义后，我们是否会变得费力的活着？我们是否会全副精神专注在意义的达成，而把纯粹生活的本质沦为配角？所谓的意义和理由是不是都只不过是脑袋的观念？若是，当这些观念进入我们眼前的生活，是否会阻碍我们真正的活出？到底我们有没有真正活过？什么是真正的活着？想到此，我背后冒出一片冷汗。我的生命是否被一堆的理由和意义捆绑着？我能否看到眼前这朵花？就只是看，不需要任何头脑上的东西。...
【 窗 里 窗 外 】＼上善若水 ＼学习水的德行，唯有内心的柔软，才能拥有远比自己想象中更持久的能量，水滴亦能石穿，bewater,myfriend。＼ 还记得那天早晨的天气极好，天空湛蓝，虽然太阳高挂，不过难得夏日有那么一天不会让人全身黏答答的，心情极佳，起了个大早和早已约好的室友结伴到海洋公园，颇有重现港剧经典桥段——父母奖励孩子考到好成绩，答应带孩子到海洋公园一日游的心情。虽然不是什么犒赏之旅，也已非小孩，不过心情和剧中小演员们精湛演绎的满脸兴奋与期待无异。年纪渐长，对刺激感爆表的机动游戏“只敢远观不敢试玩”。不过看着在大型人造水池里的海象，圆滚滚的身躯加上鳍状肢，在水中时而探出头来以巨大的獠牙示人，发出公牛式的吼声，响彻整个水族馆，时而潜入水中，再来一个华丽翻滚，若无旁人在水里徜徉着，伴随着潺潺水声，着实疗愈。疗愈之感除了源自于长得有点狰狞却不失憨厚的海象，馆中的流水声，更是让人倍感舒心愉悦。水无形，却能承载如此庞然大物；水无味、无色，却能抚平脑子里的思绪万千，让人沉淀、自静。成长过程总离不开城市，在充斥着各种烦嚣扰人的生活中，对静谧的片刻总是格外珍惜。“水”对我而言，拥有“安抚人心”的能力。“无形、无色、无味”的水，总能以柔化刚，让身心放松，平静如水。小时候老想在下雨时跑到雨中淋雨，不过当然止于“想”，若真淋雨了，肯定会被长辈骂个狗血淋头。长大之后赶紧将游泳学起来，最享受的时刻，就是在水中专注感受自己的心跳、聆听规律的呼吸声，强烈意识自身的存在。不断前进的身体被流动的水包围着，也被寂静包围着。水，无形而有万形。还记得我的婆婆在世时，总爱相劝晚辈“欺山莫欺水”，对她而言，山有势，而水无形。山中纵有百忌，只要慎言慎行，总能征服，不过蓄水之处却危机重重，稍有不慎或不敌水的威力。婆婆的劝告我铭记于心，对大自然抱持一颗敬畏之心，并学习当中的精神。其中让我感触最深的要数语出《老子》的“上善若水，水善利万物而不争。”...