献给母亲的美食｜芝士包菜卷

｜ 芝士包菜卷 ｜

材料：

包菜 10片（飞水）

馅料：

沙葛丝 150克

红萝卜丝 50克

冬菇 3朵（切丝）

黄豆干 半片（切丝）  

馅料调味料：

糖 1茶匙

盐 半茶匙

香菇味素 半茶匙

芝士献汁：

水 半饭碗

芝士 1片

素鸡味素 1茶匙

混合香草(Italian Seasoning) 少许

做法：

1．烧热适量的油，先把冬菇丝及其他馅料炒香，再加入调味料，炒匀备用。

2．取一片包菜，包入适量的馅料，卷起，直至全部包好。

3．隔水蒸五分钟，取出。

4．煮滚芝士献汁，勾芡淋上包菜卷，即成。