黄金豆渣块

｜ 黄金豆渣块 ｜

材料：

1）拌匀——

黄豆渣 100克

马玲薯泥 50克

2）切幼粒——

包菜花 50克

红罗卜 30克

蘑菇 2粒  

3）调味料：

油 1大匙

糖 1茶匙

盐 ½茶匙

味素 ½茶匙

麻油 少许

胡椒粉 少许

4）

澄面粉 2大匙

5）

面糊 适量

6）

面包糠 适量

做法：

1. 烧热1大匙油，先炒香2.料，再加入3.调味料及1.料，拌匀。

2. 然后洒上4.料，炒匀后盛起，分出等份，搓成小圆块。

3. 沾上5料面糊，再滚上6.料面包糠，用油炸至金黄色即可。